Segundo os estudiosos da língua
tupi, capixaba significa, roça, roçado, terra limpa para plantação. Os índios
que aqui viviam chamavam de capixaba sua plantação de milho e mandioca. Com
isso, a população de Vitória passou a chamar de capixabas os índios que
habitavam na região e depois o nome passou a denominar todos os moradores do
Espírito Santo.
Fonte: http://www.es.gov.br
Gírias, Lendas e Histórias do Espirito Santo. Pocar. Pocou Vitória, Vila Velha, Cariacica, Serra, Domingos Martins, Fundão, Praia Grande, Guarapari
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